Yazar: Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin ÜLKEMİZDEKİ ORMAN YANGINLARI NEDENİYLE KAZDAĞI EKOFEST 2021 İPTAL EDİLDİ Canlarımız yanarken festival yapılması düşünülemezdi evet. Kazdağı Doğal ve Kültürel Varlıkları Koruma Derneği’nin basın açıklaması aşağıdadır: “Değerli doğa dostları, Sevgili Kazdağı gönüllüleri, Büyük bir heyecan ve istekle hazırlıklarına başladığımız Kazdağı Ekofestivalini ne yazık ki iptal etmek zorunda kaldık. […]
Yazar: Dr. Cem Toker Özellikle Ege ve Marmara Bölgeleri’nde yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi olan semizotu (Portulaca oleracea) Portulacaceae familyasının üyesidir. Semizotu, yabani bir bitki olup sonradan kültüre alınarak yetiştirilen tek yıllık sebzedir. Semizotu, Afrika, Güney Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya’da yetiştirilmektedir (ERKHEMBAATAR ve ark., 2015). Gövdesi, açık yeşilden kırmızı yeşile ve koyu yeşile kadar […]
Yazar: Cihan Devrim Avunduk HIFZU’S-SIHHAYA MUTÂBIK HOŞ BİR TA’ÂM Küresel ısınma, mevsim kaymaları, doğal felaketler, iktidar, mafya, muhalefet, pandemi, aşı, vb. ne kadar kaçınmaya çalışsak da dört bir yanımızdan saran kaostan biraz uzaklaşıp, Mahmud Nedim Bin Tosun’un (*) eğlenceli bulmaca gibi tariflerinden “ÇILBIR – Yoğurtlu Yumurta” ile biraz gülümseyelim… “Yoğurtlu yumurtayı tedarikten maksat yağda […]
Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak Ülkemiz ve Avrupa’nın bazı yerlerinde orman yangıları ile geçirdiğimiz temmuz ayının son haftası bize kısır döngünün başladığını söylüyor aslında… Küre ısınacak, ormanlar yanacak; ormanlar yanacak, küre ısınacak! Ülkemizin yılın en sıcak günlerini yaşadığı zamanlarda sabotajlar ve ihmallerle orman yangınları hepimizin ciğerini yaktı ve yakmaya devam ediyor ne yazık ki. Yanan sadece […]
Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak Özet Ülkemiz ve dünya iklim değişikliği ve küresel ısınmanın etkisi altındadır. Güneş dünyamız için sınırlı bir enerji kaynağıdır. Güneşin etkisinden yeterli derecede yararlanamamaktayız. Isınma, yemek pişirme, enerji üretimi ve deniz suyunun arıtılması gibi hususlarda güneş enerjisini kullanmalı ve geliştirmeliyiz. Güneş fırınları ve güneşten deniz suyu arıtımı yaklaşık aynı mantıkta […]
Yazar: Dr. Mehmet Erhan Ekmen Ülkemizde istihdam yeterli seviyede olmadığı için ne yazık ki, işsizlik kelimesi ile birlikte anılmaktadır. Aslında mevcut işgücü potansiyelinin iş sahibi olması anlamına gelmesi gereken bu kelime, özellikle tarımda geniş manada ise emek, sermaye ve toprak gibi üretim sürecinde rol alan tüm faktörlerle ele alınması gereken bir kavramdır. Emek ve sermaye […]
Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Binlerce yıldır hayata tutunan ve dünya var oldukça yaşayacak olan ölmez ağaç… Kutsal kitaplarda, tarih kitaplarında yerini mutlak alan hayat ağacı…İnsan sağlığının vazgeçilmez unsuru zeytin ağacı ve onun ölümsüzlük iksiri zeytinyağı… Bu kutsal ağacın kendisinden, meyvesinden, yağından ne kadar bahsetsek azdır. Barışın simgesi olmaktan tutun da binlerce yıllık ömrü ile dayanıklılığı, […]
Yazar: Kerem Besim Durbin Duygular hakkında işlevsiz, bizi dara sokan biçimlerde düşünmeyi alışkanlık haline getirmişiz: Bazı duygularımız pozitif, bize haz veriyorlar. Sevinçli, neşeli, aşık, sevgi dolu, şaşkın, huzurlu, sakin, umutlu, gururlu hissetmek bize keyif veriyor, “iyi” hissettiriyor. Bu yüzden bunları hissetmek istiyoruz. Hayatımızda bunlardan daha çok olsun diye debelenip, bunların yokluğundan evham duyuyor, üzülüyoruz. […]
